Édes bundáskenyér portugálul

Előkészítési idő:

5 perc

Leírás

Címkék:

Vegetáriánus

Reggelik

Ünnepi receptek

Karácsony

Nemzetközi gasztronómia

Európai ételek

Mediterrán ételek

portugál

Hozzávalók

1 db

bagett (szikkadt, több napos)

3 db

Tojás (felverve)

1⁄2 db

Citrom (kicsavart leve)

2 ek

Méz

3 ek

Portói bor (ruby)

3 dl

víz

1 kis

Gyömbér (őrölt, ízlés szerint)

kis

Só (ízlés szerint)

kis

Fahéj (ízlés szerint)

2 ek

Nádcukor

kis

porcukor (ízlés szerint)

1 dl

Olaj (a sütéshez)

Főzési, sütési idő:

15 perc

Gondolataim a recepthez:

KARÁCSONY 2012

Karácsonykor is van reggel... Karácsonykor is kell reggelizni...

Portugáliában Karácsonykor szinte elmaradhatatlan része az ünnepi menünek. Akár reggelire is, akár desszertként az ünnepi vacsorához.

Lepd meg a te is családodat ezzel a különlegesen finom édes bundáskenyérrel, kényeztetésnek fogják érezni és hálásak lesznek érte.

Hogy ezt megteheted más napok reggelén is? Miért ne?

Akár ma...

Recept értékelése:

Elkészítés:

Szeleteld kb. 1 cm-es szeletekre a kenyereket.
Forrald össze a vízzel a portóit, a nádcukrot, a citromlevet és a mézet.
Amíg a keverék kihűl egy kicsit, verd fel mélytányérban a tojásokat egy kis őrölt gyömbérrel és egy csipetnyi sóval.
Öntsd a kihűlt portói keveréket egy másik mélytányérba.
Hevítsd fel az olajat a sütéshez.
Szeletenként a kenyérrel először itass fel egy kis portói keveréket,majd ugyanezt tedd a kevés sóval ízesített felvert tojásban is.
Süsd ki a szeleteket szép aranybarnára.
Itasd fel papírral a felesleges zsiradékot.

Ötletek a tálaláshoz:

Halmozz szeletek a tányérra, majd először locsold meg pár csepp portóival (a gyerekek adagját már ne), majd néhány csepp citromlével. Utána hintsd meg gazdagon fahéjas porcukorral.