Lordok körtéje recept

Előkészítési idő:

5 perc

Leírás

Címkék:

Desszertek

Egyéb desszert

Vegetáriánus

cider

Somersby

Somersby receptek

Hány személyre?:

Hozzávalók

2 db

Körte (félbevágva és kimagozva)

330 ml

Cider (azaz egy üveg Somersby körte cider)

2 db

Narancs (kicsavart leve)

1 ek

Méz

1 db

vanília rúd (félbevágva)

1 db

Csillagánizs

kis

reszelt szerecsendió

2 dkg

Szeletelt mandula (a tálaláshoz)

kis

joghurt (a tálaláshoz)

kis

narancshéj forgács (a tálaláshoz)

Főzési, sütési idő:

30 perc

Gondolataim a recepthez:

Kompótot főzni mindenki tud, nem igaz? Körtéből is. Azonban érdemes a megszokott kompót receptünk helyett kipróbálni egy újabbat, mondjuk egy olyat, ami más megvilágításba helyezi a kompót fogalmát.

Mondjuk ciderrel...

Mondjuk Somersby ciderrel...

Hasznos linkjeim a recepthez:

Ismerkedj meg a ciderrel itt: Cider

Nézz meg más, ciderrel készült receptemet is: Somersby receptek

Recept értékelése:

Elkészítés:

Készítsd elő az alapanyagokat, ahogy azt a Hozzávalókban megadtam.
A narancsokról a lé kicsavarása előtt vágj forgácsokat.
Egy kisebb lábosba helyezz el minden alapanyagot (a tálaláshoz szántak kivételével), jól keverd össze.
Fektesd bele a körtéket és párold fedő alatt, amíg puha nem lesz.
Közben pirítsd meg a mandulát száraz serpenyőben.
Szedd ki a körtéket és a levet főzd sűrű sziruppá. Szűrd le.

Ötletek a tálaláshoz:

Vágd fel a körtéket szeletekre.
Hempergesd meg őket a szirupban.
Önts a szirupból a tányérra.
Építsd vissza a körtéke a szeletekből a tányérokra.
Szórd meg pirított mandulával és díszítsd narancshéj forgáccsal.