Olajbogyós-tonhalas pizza

Címkék:

Jalapeno

Főételek

Halas ételek

Tengeri halak

Pizzák

Nemzetközi gasztronómia

Európai ételek

Mediterrán ételek

olasz

Hozzávalók

1 doboz

Olajbogyó paszta (spanyol, 130 gramm)

160 g

Tonhal konzerv (olajban eltett, az olajával együtt összekeverve)

1 db

Paradicsom (szeletelve)

1 db

Újhagyma (zöldjével együtt karikázva)

8 db

Rukkola

5 dkg

Mozzarella sajt (durvára reszelve)

5 dkg

Cheddar sajt (fehér, durvára reszelve)

8 db

Olajbogyó (zöld, magozott)

1⁄2 db

Citrom (kicsavart leve)

1 db

Jalapeno paprika (kimagozva, felkarikázva)

Főzési, sütési idő:

10 perc

Gondolataim a recepthez:

Volt egyszer egy gyermekzsúr lányom születésnapja tiszteletére. A gyerekek nehezen váltanak a hawaii pizzáról másra, a szülőknek szoktam más feltétet is készíteni. Legutóbb ez a rögtönzött feltét volt az est szülői kedvence.

A recept egy pizzához elegendő alapanyagot tartalmaz. Használd hozzá a pizza tészta receptemet: http://www.gock.hu/node/51

Recept értékelése:

Elkészítés:

Keverd össze a sajtokat.
Melegítsd elő a sütődet 240 fokra.
Az elősütött pizza tésztára kend fel az olajbogyó pasztát, majd szórjál egy keveset a sajtkeverékből.
Helyezd fel rá egyenletesen elosztva a tonhalat, locsold meg ízlésed szerinti mennyiségű citromlével.Először a pancettát oszd el a pizza felületén.
Szórd rá az újhagyma és a jalapeno karikákat.
Helyezd fel a rukkola leveleket sugárirányban elosztva.
Helyezd fel a paradicsom szeleteket, majd borítsd be a pizzát a maradék sajtkeverékkel.
Ecseteld körbe a pizza szabadon maradt karimáját olivaolajjal és süsd készre.

Ötletek a tálaláshoz:

Tálaláskor helyezz fel nyolc szem olajbogyót a pizza szélére, egyenletesen elosztva, majd szeleteld.

Olajbogyós-tonhalas pizza

Leírás

Hozzávalók