Hány személyre?:
4
Gondolataim a recepthez:
Mit együnk reggelire? Ez az egyik legtöbb fejfájást okozó kérdés. Reggel már mindenki éhes, mindenki siet. Gyorsan szeretnénk enni valami finomat. Ilyenkor kapjuk elő a kenyeret, kenjük ezzel-azzal, teszünk rá ezt-azt, de... Hamar meg lehet ezt unni. Sokan szeretik a gabonapelyhet. Egy kis tejet öntenek rá és már készen is van...
Egy hétvégi reggelen nem nagy áldozat azért a nem egészen fél óráért, amit ezzel az egyerűen elkészíthető, de annál különlegesebb, na meg finomabb étel elkészítésére kell rászánnod. Ha már el is fogyasztottad, annál inkább így fogod ezt gondolni. És már alig várod, hogy újra hétvége legyen, hogy újra nekifoghass...
A tofu kockákat egy izgalmas, távol-keleti ízvilágú pácban érlelve tettem ízessé, mert az önmagában nincsen neki. Választhatsz más ízeket is, de lehetőleg legyen egy cseppet savanykás. A két édes réteg között ezt találom kellemesnek.
Ezt az ételt nem csak reggeliként vetheted be, de desszertként is remekül megállja a helyét...
Ha kíváncsi vagy a Nestlé recept sorozat többi darabjára is, akkor kattints ide: Nestlé receptek
Előkészítési idő:
5 perc
Főzési, sütési idő:
15 perc
Hozzávalók
2 db
banán (érett, de egészséges, meghámozva, hosszában félbevágva) 4 marék
gabonapehely (én Nestlé Cheerios-t használtam) 15 dkg
Tofu (natúr, kinyomva és falatkányi kockákra vágva) kis
Fahéj 8 ek
Juharszirup 4 ek
eper szirup 2 ek
világos szójaszósz 2 ek
Rizsecet 1 tk
Tamarind szósz koncentrátum 1 ek
Szezámmag olaj 2 ek
VajElkészítés:
- Keverd össze a két evőkanál szójaszószt az ecettel, a tamarind szósszal és az olajjal. A felkockázott tofut forgasd át a keverékben és hagyd állni, amíg mással foglalatoskodsz.
- Melegítsd elő a sütődet 200 C fokra. Helyezd a banánokat egy kivajazott sütőtálcára, szórd meg őket egy kevés fahéjjal és csorgass rájuk egy-egy evőkanál juharszirupot. Süsd meg a banánokat 12 perc alatt puhára.
- Amíg a banánok sülnek, egy kevés vajon pirítsd meg a tofu kockákat.
Ötletek a tálaláshoz:
- Helyezz a tányérra egy tálaló formát.
- Töltsd bele alsó rétegként a kedvenc gabonapelyhedből, én a Nestlé Cheerios-t ajánlom hozzá, ízben és formában ez harmonizál legjobban a recept többi alapanyagával.
- A következő rétegben tölts rá egy adag sült tofu-t, zömítsd meg kíméletesen.
- Végül a vágott sült banán réteg következik, ezt a réteget még óvatosabban zömítsed.
- Locsold meg egy kevés juhar és eper sziruppal.
- Óvatosan emeld le róla a tálaló formát, majd díszítsd egy szem eperrel.
Ha szívesen készítenél hamis, házi juhar szirupot, a receptjét itt találod: Juharszirup
Recept értékelése: