Mindennél van még vékonyabb, mindennél van még vastagabb... A hosszú Filini feladja a leckét a tésztagyártóknak: lehet-e ennél a tésztánál még vékonyabb és keskenyebb metélt tésztát készíteni... Tojás hozzáadásával, durum lisztből készült ez a tészta, amit igen könnyed szószokhoz használhatsz, mindamellett, hogy levesbetétként alkalmazhatod.
