1. Készítsd elő az alapanyagokat, ahogy azt a Hozzávalókban megadtam.
2. Vágd négy kb. egyenlő részre a sajtot és egy kevés olívaolajon előmelegített sütőben süsd meg, amíg amorf alakot öltve megolvad. 
3. Közben készítsd el a buggyantott tojásokat. 

Így készítheted el a buggyantott tojásokat: 

Sokan ódzkodnak tőle és sok bosszúságot okozhat a buggyantott tojás elkészítése, de ha követed ezt a leírást, akkor biztosan sikerrel jársz. 

Forrald fel a víz egyik felét úgy, hogy éppen csak hogy gyöngyözzön.  Ha azt szeretnéd, hogy a tojások szépen sikerüljenek, ennél jobban főzés közben sem szabad forrnia. A másik felébe dobálj jégkockákat és tartsd készenlétben.

Tegyél a vízbe két-három evőkanál ecetet attól függően, hogy egyszerre két vagy három tojást szeretnél elkészíteni. A tojásokat salátatálaló kanálba ütöttem fel, egyenként természetesen. Ügyelj arra, hogy a kanál elég nagy legyen ahhoz, hogy a felütött tojás kényelmesen beleférjen. Használhatsz kis tálkákat is akár erre a célra. Csúsztasd a vízbe óvatosan, egyenként a tojásokat. A szétfolyni igyekvő fehérjét visszaterelgetheted a helyére a kiszedő lapáttal. Fedd le és három percig hagyjad főni (akkor még a tojás sárgája folyós marad). Szedd ki a tojásokat és gyorsan rakd a jeges vízbe, ezzel a tojás főlési folyamatát megállítod, a sárgája folyóssága megmarad. Ha kicsit keményebben szereted a sárgáját, akkor hagyd benn a forrásban lévő vízben 4 percig, de annál ne tovább (hiszen főtt tojást ennél egyszerűbben is készíthetsz).  Ha azt szeretnéd, hogy a tojások formája igazán szép legyen, akkor konyhai ollóval vágd őket óvatosan körbe.