Jelenlegi hely

Conchiglie Rigate

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Conchiglie Rigate

május 27, 2013 - 14:32 | GOCK

Jelentése: "kagyló"

Származási hely: Campania

Átlagos mérete: 32 mm hosszú és 24 mm széles

Másnéven: Tofette

Amit a Conchiglie tésztáról GOCK gondol:

Nem árt, ha tudod, hogy ezt a tésztafajtát így nevezik hivatalosan, de te biztosan nem így fogod hívni, hanem maradsz a kagyló tésztánál. Noha több olasz tésztafajta formájának megalkotásánál megihlették az alkotókat különböző tengeri kagylófajták házai, mégis ezt a tésztafajtát azonosítjuk az "A kagylótészta" formával. Az üzletekben kutakodva több méretben találhatsz a polcokon, az egészen kicsiktől az óriási méretig, de ez a kagylótészták családjának "etalon" tagja. Ennél vannak nagyobbak és természetesen vannak kisebbek is.

A kagylóforma alkalmas arra, hogy bármely szószt jól magába zárjon, barázdált felülete csak növeli ezt a képességét, akár szüksége van rá, akár nem. Használhatod a könnyed, krémesebb szószoktól kezdve a darabosabbakig.

Nézd meg nagyobban: Conchiglioni

A tésztafajtához ajánlott recept::

Még nincsen

A teljes bejegyzés itt olvasható Conchiglie Rigate tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Olasz tészták térképe