Jelenlegi hely

Címlap » Olasz tészták térképe » Rövid tészták » Rövid csőtészták » Tésztatérkép » Olasz tészták térképe » Rövid tészták » Rövid csőtészták » Sedani Rigate

Sedani Rigate

Jelentése: "zeller"

Származási hely: ismeretlen

Átlagos mérete: 8,5 mm átmérőjű, 40 mm hosszú

 

Amit a Sedani tésztáról GOCK gondol:

Aprítottál már halványító zellert (angol v. francia zeller)? Én már éppen eleget, hiszen az egyik kedvenc alapanyagom, amibe csak lehet, csempészek egy-egy zellerszárat. Ha ezzel te is így vagy, akkor tudod is, hogy miért nevezik így ezt a nem túl elterjedt tésztafajtát... 

Ez a tészta voltaképpen egy egyenes végű penne vagy elsoványított Rigatoni. Így a felhasználási területe ugyanaz. Használhatod darabosabb szószokhoz vagy sült tésztákhoz.

 

 

A tésztafajtához ajánlott recept:: 

Még nincsen.