Hány személyre?:
4
Gondolataim a recepthez:
"- Apa, bundáskenyeret szeretnék enni! - kéri a kisebbik.
- Apa, tükörtojást szeretnék enni! - mondja a nagyobbik.
- Én nem szeretem a tükörtojást, legyen már bundáskenyér! - kérlel a kisebbik.
- Tükörtojás sonkával! - szögezi le a nagyobbik.
- Bundáskenyér, sajttal! - merevedik meg a kisebbik álláspontja.
- Tükörtojás! -
- Bundáskenyér! -
És már hajba is kaptak volna..."
Ha apa nem veszi élét a kialakuló és véget nem érő, céltalan vitának egy cseppet sem praktikus, ámbár kompromisszumos, értelmetlen, de érdekes és GOCK-osan tréfás megoldással:
- Legyen tükörtojásos bundáskenyér sonkával és sajttal! -
És lett... Tipikusan hétvégi villásregeli vitatkozó fiútestvéreknek és szüleinek: három darab igen gazdag és laktató szendvics a szülőknek és a nagyobb fiúnak, a kisebbnek pedig három kicsi sajtos bundáskenyér, ahogy kérte.
Előkészítési idő:
5 perc
Főzési, sütési idő:
15 perc
Hozzávalók
6 szelet
szikkadt kenyér 5 db
Tojás (kisméretű) 1 dl
Tej kis
gyömbér por (ízlés szerint, opcionális) 6 szelet
Sonka (a tálaláshoz) 5 dkg
sajt (a fele szeletelve, a másik fele reszelve a tálaláshoz) 1 marék
Rukkola (a tálaláshoz) 2 db
Paradicsom (szeletelve, a tálaláshoz) kis
Só (ízlés szerint) kis
Bors (ízlés szerint) kis
majonéz (a tálaláshoz) kis
Fűszerpaprika (ízlés szerint, a tálaláshoz) 2 dl
Növényi olaj (a sütéshez)Elkészítés:
- Készítsd elő az alapanyagokat, ahogy azt a Hozzávalókban megadtam.
- Verj fel két tojást egy tálban, sózzad ízlésed szerint, én egy kevés gyömbérport is szoktam beletenni.
- Hevítsd fel az olajat egy mély és széles serpenyőben, ezzel egyidőben hevíts fel egy sütőlapot is.
- Mártsd tejbe a kenyereket (egyszerre csak annyit, amennyi belefér a serpenyőben, majd forgasd meg a felvert tojásban.
- Süsd meg az egyik oldalát, majd vedd ki egy vágódeszkára és formával vágd ki a közepét és sületlen felével tedd a sütőlapra, üss bele egy-egy tojást és alacsony hőmérsékleten süsd készre. Ilyen módon készíts el 3 tükörtojásos bundáskenyeret.
- Közben a maradék kenyereket és a kivágott szeleteket is süsd készre bundáskenyérként a serpenyőben.
Ötletek a tálaláshoz:
- Fektess 3 db kenyeret egy-egy tányérra.
- Tegyél bele két-két szelet sonkát, ugyanennyi sajtot.
- Oszd el bennük a rukkolát, tegyél rá 3-4 szelet paradicsomot és egy kevés majonézt (ízlés szerint).
- Zárd le a budáskenyér szendvicseket a tükörtojásos szeletekkel, sózzad és borsozzad a tükörtojásokat ízlésed szerint és szórj rá egy kevés fűszerpaprikát is.
- A kivágott darabok tetejét szórd meg a reszelt sajttal.
Recept értékelése: