Jelenlegi hely

Címlap

Jelentése: "hosszú csövecske"

Származási hely: Campania

Átlagos mérete: 9 mm átmérőjű, 30 mm hosszú

 

Amit a Tubetti lunghi tésztáról GOCK gondol:

A Tubetti legtöbbször rövid, nagyon rövid csőtészta és leggyakrabban levesbetétként használják. Leszámítva, ha éppen hosszú...

Ez a tészta voltaképpen egy egyenes vágású penne, enyhén görbült és igen hasonló a Sedani tésztához, de annál kissé vastagabb, de rövidebb. Használhatod a Penne helyettesítésére darabosabb szószokhoz vagy sült tésztákhoz.

Íze enyhén citromos és meghökkentően erősen borsos.

A tésztafajtához ajánlott recept::