Jelentése: "zeller"
Származási hely: ismeretlen
Átlagos mérete: 8,5 mm átmérőjű, 40 mm hosszú
Amit a Sedani tésztáról GOCK gondol:
Aprítottál már halványító zellert (angol v. francia zeller)? Én már éppen eleget, hiszen az egyik kedvenc alapanyagom, amibe csak lehet, csempészek egy-egy zellerszárat. Ha ezzel te is így vagy, akkor tudod is, hogy miért nevezik így ezt a nem túl elterjedt tésztafajtát...
Ez a tészta voltaképpen egy egyenes végű penne vagy elsoványított Rigatoni. Így a felhasználási területe ugyanaz. Használhatod darabosabb szószokhoz vagy sült tésztákhoz.
Még nincsen.