Jelenlegi hely

Címlap » Olasz tészták térképe » Rövid tészták » Rövid csavart tészták » Tésztatérkép » Olasz tészták térképe » Rövid tészták » Rövid csavart tészták » Rotini Tricolori

Rotini Tricolori

Jelentése: "spirál"
 
Származási hely: Észak-Olaszország
 
Átlagos mérete: 35 mm hosszú, 8 mm átmérőjű
 
 
Amit a Rotini tésztáról GOCK gondol:
Talán nem mindenkinek sokatmondó a hasonlat, de annyi különbség van a Fusilli és a Rotini között, mint a Metrikus és a Withworth menetek között. Más a profil, más a menetemelkedés, egymásba nem illeszkednek ugyan, de csavar mind a kettő.
 
A Rotini a kialakításánál fogva jól megtartja a darabosabb szószokat is, de kiváló választás salátákhoz és bizonyos levesekhez is.
 
 
A tésztafajtához ajánlott recept:: 

Még nincsen