Karácsonyi kenyérpuding

Jelenlegi hely

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Karácsonyi kenyérpuding

december 10, 2012 - 10:57 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

2010 Karácsonyán portugál menüt készítettem. A desszertek egyike volt ez a rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető kenyérpuding. Rég volt, de finom is volt...

Hozzávalók

25 dkg

kenyér (többnaposan száraz)

5 dkg

Mazsola

5 dkg

dió bél (durvára vágva)

5 dkg

Fenyőmag

3 ek

Méz

6 ek

Nádcukor

1 db

Citrom (reszelt héja és leve)

5 ek

Portói bor (ruby)

15 dl

víz

1 db

Fahéj rúd (5 cm-es)

kis

porcukor (a tálaláshoz)

kis

Fahéj (őrölt, a tálaláshoz)

Elkészítés:

A kezeddel morzsold össze apró darabokra a kenyeret.
Forrald fel a vizet, add hozzá a fahéj rudat, a cukrot, a mézet, a portóit és a citrom reszelt héját.
Csökkentsd a hőt és add hozzá a keverékhez a mazsolát, a magvakat és a citrom levét. Főzd tíz percig.
Add hozzá a morzsolt kenyeret és kevergesd addig, amíg besűrűsödik és homogén látszatot kelt.
Öntsd formákba, hűtsd ki.

Ötletek a tálaláshoz:

Tálalás előtt szórd meg porcukorral és őrölt fahéj szórásával készíts rá valamilyen karácsonyi mintát (én fenyőfa formájú szaggatót használtam).

Recept értékelése: