Fusilli Bucati Corti

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Fusilli Bucati Corti tészta

november 26, 2013 - 11:29 | GOCK

Jelentése: "lyukas orsó"

Származási hely: Campania (Nápoly)

Átlagos mérete: 35 mm hosszú és 8 mm átmérőjű

Másnéven: Spiralini

Amit a Fusilli Bucatini Corti tésztáról GOCK gondol:

Mi is juthatna eszembe erről a tésztáról más, mint a gyerekeimnek... Rugótészta! Szeretik, amikor ilyen vagy hasonló tészta kerül az asztalra, mert ezzel játszani is lehet. Rugózni. Lóghat a villán és egy kicsit megrángatva a villát, szépen rugózik a tészta...

Ha közelebbről megnézed a tésztát, ez nem más, mint szorosan feltekert és rövidre vágott Bucatini. Tradícionálisan kötőtű köré csavarták (milyen szép is a népi hagyományos ötlettár: nézz körül a háztartásban és találd ki, hogy mi mire lehet még jó. Azon kívül, amire használják.

Használhatod salátákban és rugós szerkezeténél fogva a szószokat is jól zárja magába.

A tésztafajtához ajánlott recept::

Vega sütőtökös tészta

A teljes bejegyzés itt olvasható Fusilli Bucati Corti tészta tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Olasz tészták térképe

Rövid tészták

Rövid csavart tészták

Fusilli Bucati Corti

Vega sütőtökös tészta recept

november 26, 2013 - 11:00 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Vannak a paradicsom alapú szószos tészták, a tejszín alapú szószos tészták, na meg a sütőtökös tészták.

A sütőtök szósz megtévesztésig hasonlít a tejszín alapú szószokhoz, azzal a különbséggel, hogy nincsen benne tejszín. Maga a sütőtök adja a szósznak a krémes és egyben selymes állagot.

Recept értékelése: