Hány személyre?:
4
Gondolataim a recepthez:
Ki ne szeretné a gyorsan elkészíthető, de kellemes ízű tésztasalátákat? Én igen.
Ezt a receptet még a kezdetekben készítettem, de szívesen közzéteszem, mégha a fotó nem is a megszokott Anide minőség. Nem hát, hiszen én fotóztam ezt még anno...
Hawaii-on ugyan nem találkoztam ilyesmivel, de hát mégis ez a neve. Én így készítem...
Előkészítési idő:
20 perc
Főzési, sütési idő:
10 perc
Hozzávalók
20 dkg
Pipette Rigate tészta (vagy valami hasonló rövid tészta) 1 db
karambola (apró kockákra vágva) 1 db
Halványító zellerszár (vékonyan szeletelve) 1 db
sárgarépa (nagyobb, vékonyan szeletelve) 3 db
Újhagyma (nagyon apróra vágva) 4 db
csemege uborka (5 cm-es, nagyon apróra vágva) 5 db
Burgonya (meghámozva, apró kockákra vágva) 250 ml
majonéz 200 ml
natúr joghurt 1 ek
Fehér balzsamecet 1 ek
ketchup 2 ek
Nádcukor kis
olivaolaj kis
Só (ízlés szerint) kis
Bors (ízlés szerint) 1 fej
saláta (levelekre szedve, megmosva és lecsepegtetve a tálaláshoz)Elkészítés:
- Főzd meg a tésztát a csomagolásán feltüntetettek szerint. Itt tudhatod meg, Hogyan főzz helyesen olasz tésztát?
- Forgasd össze egy kevés olívaolajjal és hagyd kihűlni.
- Gőzpárolóban párold puhára, de kissé ropogósra a felkockázott burgonyát, vagy sós vízben főzd meg. Hagyd kihűlni.
- Készítsd elő az összes többi alapanyagot, ahogy azt a Hozzávalókban megadtam.
- Jól dolgozd össze egy keverőtálban az uborkát a majonézzel, az ecettel, a ketchup-al, a cukorral és a hagymával.
- Tedd a burgonyát, a zellerszárat, a répát és a karambolát egy salátástálba, jól keverd össze.
- Add hozzá a majonézes keveréket, a joghurtot és a tésztát. Sózzad és borsozd ízlésed szerint és jól keverd össze.
- Fedd le és legalább 2 órára tedd a hűtőbe.
Ötletek a tálaláshoz:
Készíts a saláta levelekből a tányérokra ágyat, erre merjed a lehűtött tésztasalátát. Díszítsd kedvedre, én egy kis csírát használtam erre a célra.
Recept értékelése: