Orzo

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Orzo tészta

június 13, 2013 - 14:54 | GOCK

Jelentése: "árpa"

Származási hely: ismeretlen

Átlagos mérete: 8 mm

Másnéven: Risoni, Rosamaria, Rosa Maria, Rosamarina

Amit az Orzo tésztáról GOCK gondol:

Noha az Orzo olasz tészta, azonban a forma és így az Orzo-hoz hasonló tészták a teljes Mediterrán térségben ismertek és népszerűek. Különösen Görögországban és Spanyolországban.

Méreténél fogva azt gondolhatod, hogy ez a tészta levesbe való betétként és ezzel nem is tévedsz. Azonban felhasználhatósága ennél sokoldalúbb. Használhatod még hideg vagy meleg salátákban, sült tésztákban egyaránt. Gyártótól függően megjelenése szinte teljesen azonos a rizsszemekkel, kupacba halmozva legfeljebb a színe árulkodik tészta mivoltáról (sárgás árnyalata különbözteti meg a fehér rizstől). Ennek megfelelően bármilyen ételben használhatod rizs helyett. Akár köretként is.

A tésztafajtához ajánlott recept::

Rizottó is, meg nem is

A teljes bejegyzés itt olvasható Orzo tészta tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Olasz tészták térképe

Apró tészták

Orzo

Rizottó is, meg nem is recept

május 13, 2013 - 13:50 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Sokan vannak, akik egyszerűen nem szeretik a rizst. Mondhatok akármit, hozakodhatok elő azzal a szomorú ténnyel, hogy rossz emlékeiket valamilyen menzán szerezték, ahol általában rossz minőségű rizst elkészítve rossz eljárással párosítva az eredmény csak egy lehet: rossz.

Nem hisznek nekem és ellenállnak.

Recept értékelése: