Farfalline

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Farfalline

augusztus 5, 2013 - 14:48 | GOCK

Jelentése: "pillangócska"

Származási hely: Észak-Olaszország (Lombardia és Emilia-Romagna)

Átlagos mérete: 14 mm hosszú és 7 mm széles

Másnéven: Tripoline

Amit a Farfalline tésztáról GOCK gondol:

Ezt a tésztaformát téglalap alakú, fodros szélű tésztalapokból alakítják ki, úgy hogy közében összecsippentik. A téglalap rövidebb oldala lehet egyenes vagy éppen ovális formájú. A Farfalline a Farfalle kicsiny változata, méreténél fogva elsősorban levesbetétként vagy gyermekeknek szánt tésztaételekben használják.

A tésztafajtához ajánlott recept::

Csicseriborsó leves olaszul

A teljes bejegyzés itt olvasható Farfalline tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Olasz tészták térképe

Apró tészták

Farfalline

Csicseriborsó leves olaszul recept

augusztus 5, 2013 - 14:44 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Tőlünk délre mindenki tudja, hogy a csicseriborsó mennyire egészséges. Nem csak tudja, hanem étrendjében rendszeresen szerepel is. Mint, mondjuk Spanyolországban, ahol szinte nemzeti szintre emelkedett a csicseriborsó avagy a belőle készített lisztet tartalmazó ételek.

Vagy Olaszországban...

Mi magyarok is tudjuk ezt, de használjuk is?

Recept értékelése: