lengyel

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Üzleti útjaim során egy időben sokat jártam Lengyelországban. Mindig is igyekeztem minden ország gasztronómiai sajátosságait ellesni és ízlésem szerint beépíteni ételeim közé. Lefelé görgetve találod azokat a GOCK recepteket feltöltésük időrendjében, melyeket Lengyelországban tanultam és/vagy az ottani látogatásaim inspiráltak.

Fekete-Fehér mandula leves recept

december 21, 2012 - 10:51 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

KARÁCSONY 2012

Bízzunk benne, hogy fehér Karácsonyunk lesz. Van rá esély, de a meteorológia is bizonytalan. Vagy fehér lesz a Karácsonyunk vagy fekete. Ezt a kérdést ez a leves sem dönti el. Fehér vagy fekete. Vagy az is lehet, hogy Fekete-Fehér...

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Fekete-Fehér mandula leves recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Levesek

Vegetáriánus

Szezonális receptek

Ősz

Tél

Ünnepi receptek

Karácsony

Nemzetközi gasztronómia

Káposztás tészta recept lengyelül

december 19, 2012 - 22:28 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

KARÁCSONY 2012

Nem véletlenül ez már a harmadik lengyel hagyományos karácsonyi étel a választékomban. Egyrészt Lengyelországban komoly, szertartásos hagyományai vannak a karácsonyi ételeknek, amit érdemes megismerni, másrészt korábban volt is alkalmam megkóstolni ezeket. Sokan legyintenek a lengyel ételekre... Pedig egyáltalán nem rosszak ezek, sőt...

Recept értékelése:

Nemzetközi gasztronómia

Európai ételek

lengyel

Gomba receptek

Káposztás tészták avagy tészták káposztákkal

Csiperke gomba

Portobello gomba

Vargánya gomba

A teljes bejegyzés itt olvasható Káposztás tészta recept lengyelül tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Tagliatelle

Bigos recept, ahogy én csinálom recept

október 22, 2012 - 16:01 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Olvastam egyszer egy hozzászólást a Bigosról egy recept oldalon, amit ő készített és túl édesnek találta...

Mivel Lengyelországban ettem ilyen ételt, furcsállottam a hozzászólást és utánanéztem egy kicsit: lengyel ismerőseimtől kértem segítséget. A végeredmény ez a recept lett.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Bigos recept, ahogy én csinálom recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

Citromos gombaleves lengyelül

augusztus 26, 2012 - 18:18 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Ez a lengyel karácsonyi recept legkevésbé sem idegen a magyar konyha ízvilágától. A leves íze a gombákon áll avagy bukik, tehát ha jót akarsz, akkor a gombákat ne csere-beréld rosszabbakra. Legfeljebb jobbakra. A tradiciónak megfelelően vágott, friss kaporral illene tálalni, de ezt tegye az, aki ennyire tiszteli a tradíciókat, vagy szereti a kaprot. Köztudottan én ki nem állhatom a kapor ízét, így természetesen friss kakukkfűre cseréltem.

Recept értékelése: