Conchiglie Cinque Colori

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Vörös tonhalas tésztasaláta recept

április 25, 2017 - 12:43 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A tonhal népszerű alapanyaga a tésztasalátáknak, igaz általában még én is dobozból veszem elő azt amit találok benne: olajosat vagy éppen vizeset.

Recept értékelése:

Előételek

Főételek

Halas ételek

Tengeri halak

Paradicsom

A teljes bejegyzés itt olvasható Vörös tonhalas tésztasaláta recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Conchiglie Cinque Colori

Conchiglie Cinque Colori tészta

augusztus 14, 2016 - 18:16 | GOCK

Jelentése: "kagyló"

Származási hely: Campania

Átlagos mérete: 32 mm hosszú és 24 mm széles

Másnéven: Tofette

Amit a Conchiglie Cinque Colori tésztáról GOCK gondol:

Nem árt, ha tudod, hogy ezt a tésztafajtát így nevezik hivatalosan, de te biztosan nem így fogod hívni, hanem maradsz a kagylótésztánál. Noha több olasz tésztafajta formájának megalkotásánál megihlették az alkotókat különböző tengeri kagylófajták házai, mégis ezt a tésztafajtát azonosítjuk az "A kagylótészta" formával. Az üzletekben kutakodva több méretben találhatsz a polcokon, az egészen kicsiktől az óriási méretig, de ez a kagylótészták családjának "etalon" tagja. Ennél vannak nagyobbak és természetesen vannak kisebbek is.

A természet színes és változatos. De nem ennyire. Ezek azonban tésztakagylók, így jól áll nekik, mutatósak lesznek színesben. Ezt a tésztát az alapszínen kívül kurkumával, céklával, spenóttal fekete répával színezték ilyen látványosra.

A kagylóforma alkalmas arra, hogy bármely szószt jól magába zárjon, barázdált felülete csak növeli ezt a képességét, akár szüksége van rá, akár nem. Használhatod a könnyed, krémesebb szószoktól kezdve a darabosabbakig.

Nézd meg az alapverziót: Conchiglie Rigate
Nézd meg nagyobban: Conchiglioni

Nézd meg kicsiben: Conchigliette rigate

A tésztafajtához ajánlott recept::

Sült koktélparadicsom tonhallal és zöldbabbal

A teljes bejegyzés itt olvasható Conchiglie Cinque Colori tészta tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Olasz tészták térképe

Különleges tészták

Egyéb tésztaformák

Conchiglie Cinque Colori

Sült koktélparadicsom recept tonhallal és zöldbabbal

augusztus 14, 2016 - 12:09 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Vannak olyan receptek, amelyek ugyan elkészíthetőek az év bármelyik napján, ugyanakkor a legintenzívebb, leggazdagabb ízhatást az alapanyagok szezonjában érhetők el. Ezt a receptet is a konyhakertem diktálta: éppen rengeteg koktélparadicsom és zöldbab érik. Ki az, aki hagyná megromlani ezeket leszedetlenül a konyhakertben? A zöldfűszerekről nem is beszélve, amelyek szinte feldolgozhatatlan mennyiségben teremnek nálam. Alkalmazd őket a lehetőségedhez és az ízlésedhez mérten. Variálhatsz még friss szurokfűvel és/vagy tárkonnyal is.

Recept értékelése: