A zöld paradicsom értékes főzési alapanyag, mégis sokszor hagyjuk az enyészetnek, jó esetben savanyúságot készítünk belőle. Pedig jó tudni, hogy a még éretlen, de már kifejlődött paradicsom tartalmazza mindazokat az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, amiért az érett paradicsomot a különösen egészséges alapanyagok közé soroljuk. Az íze természetesen más, szemben az érett, lédúsan édes érett paradicsommal, zölden még jellegzetesen és egyben érdekesen citromos.
Lefelé görgetve találod GOCK zöld paradicsom felhasználásával készített receptjeit, azok feltöltésének időrendjében.