Jelenlegi hely

zsemlemorzsa

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

A Magyarországon általánosan használt zsemlemorzsa helyett mindig, minden receptemben Panko-t, a japán kenyérmorzsát használom. Teszem azt azért, mert a Panko használatával készült ételek szebbek és főleg egészségesebbek lesznek. Olvass utána itt: Panko, az alternatív zsemlemorzsa

Nyuszitojás a fűben recept

április 8, 2017 - 06:50 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

...azaz rántott tojás medvehagyma krémen.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Nyuszitojás a fűben recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Szezonális receptek

Ünnepi receptek

Nemzetközi gasztronómia

Európai ételek

Alpesi receptek

Rántott zöld paradicsom recept

szeptember 23, 2015 - 09:15 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A zöld paradicsom számára van élet azon túl is, hogy betakarítatlanul tönkre menjen, vagy savanyú sorsa legyen üvegbe zárva. Például...

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Rántott zöld paradicsom recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Szezonális receptek

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

Zöld paradicsom receptek

GOCKburgerek IV.: Sonkás-gombás zöldparadicsom burger recept

szeptember 18, 2015 - 13:20 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A zöld paradicsom számára van élet azon túl is, hogy betakarítatlanul tönkre menjen, vagy savanyú sorsa legyen üvegbe zárva. Például...

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható GOCKburgerek IV.: Sonkás-gombás zöldparadicsom burger recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Szezonális receptek

Zöld paradicsom receptek

Madárfészek recept

június 2, 2015 - 17:18 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Nemrégiben hazaköltöztek kedves, de hívatlan vendégeink, a fecskék. Örülünk nekik, hiszen színt visznek kertünk hangulatába csivitelésükkel és repkedésükkel. Azért fészkelhettek volna jobb helyre is vagy lehetnének például szobatiszták már attól kezdve, hogy előbújnak a tojásból, de nem így van. Sajnos.

Ők ihlették ezt a végtelenül egyszerű receptet, ami spanyol illetve inkább mexikói hagyományokon nyugszik.

Recept értékelése:

Tésztás ételek

Gock tésztatérképe

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

Mediterrán ételek

A teljes bejegyzés itt olvasható Madárfészek recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Taglierini all'uovo

Panko, az alternatív zsemlemorzsa

Kép:

Mi az a Panko?

Üzletek polcain ritka vendég Magyarországon, kevés speciális élelmiszer és fűszer üzleten kívül nem nagyon találkozhatsz vele. Ha véletlenül a kezedbe veszel egy zacskó pankót, megrázogatod, próbálod megfejteni a japán feliratokat rajta, jó esetben megkeresed a kicsiny magyar cetlit és elolvasod. Egzotikum, gondolod és már teszed is vissza a polcra. Kevesen tudnak róla, gasztronómiában egy kicsit jártasabbak találkoztak vele, elsősorban japán receptekben.

A teljes bejegyzés itt olvasható Panko, az alternatív zsemlemorzsa tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Címke:

VV1: Vega Vulkán recept

február 25, 2014 - 15:42 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Még nem tudom, hogy lesz-e VV2, azaz olyan vega ételsorozat, amelyik..., de ez biztosan a VV1. Ahol jelen esetben a második V= Vulkán.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható VV1: Vega Vulkán recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Díjnyertes receptek

Portobello gomba

Vargánya gomba

Thai fekete rizs

Vega húsgolyó paradicsom szósszal recept

november 20, 2013 - 15:23 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Ellentmondás látszik az elnevezésben...

Rendkívül népszerű ételfajta a húsgolyó paradicsom szósszal és általában spagettivel. Ezúttal azoknak szeretnék kedveskedni ezzel a recepttel, akik vagy vegák vagy éppen (csakúgy, mint jómagam) azoknak, akik ugyan fogyasztanak húst, ugyanakkor szeretik az olasz ételeket, azokat is, amelyek csak zöldségeket tartalmaznak (sok van ilyen).

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Vega húsgolyó paradicsom szósszal recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Almával töltött csirkemell ciderben párolva recept

április 20, 2013 - 06:44 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Egy klasszikus zsidó recept még tovább almásítva fél üveg alma ciderrel.

Egyszerű, szép és finom...

Ha kíváncsi vagy a többi cider felhasználásával készült receptemre, kattints ide: Somersby receptek

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Almával töltött csirkemell ciderben párolva recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

Közel-keleti ételek

Street Food Show 2013

Somersby receptek

nyílgyökér por

Andalúz tulipán recept

március 15, 2013 - 10:48 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Ezt az előételt a II. Andalúz receptversenyre (2012) készítettem, amit végül ezzel a recepttel -nagy örömömre - meg is nyertem.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Andalúz tulipán recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Sült sajtos tészta recept amerikai módra

december 6, 2012 - 12:45 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Nem is ismerek olyan háztartást, főleg ahol gyerekek is vannak, ahol ne került volna már legalább egyszer az asztalra sajtos tészta, megsütve. Nehéz ezeknél egyszerűbb és valóban finom recepteket kitalálni. Olyat sem, amelyik ennyire nem kíván még minimális főzési tudást sem, ez az igazi gyerekjáték vacsora.

Recept értékelése:

Tésztás ételek

Gock tésztatérképe

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

A teljes bejegyzés itt olvasható Sült sajtos tészta recept amerikai módra tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Oldalak