mexikói

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Pár évig éltem az Egyesült Államokban, ahol sok étel elkészítését tanultam, ezek közül itt találhatod azokat, amelyeket főleg Los Angelesben lestem el a barátaimtól.

Nacho sajtszósz recept

január 9, 2018 - 11:55 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Partik és bulik hangulatos kelléke lehet a mexikói salsa. A Salsa ma már közhelyszerű és egyben kihagyhatatlan társa a Nacho sajtszósz lett.

Még buli sem kell hozzá! Elég, ha leül a család apraja és nagyja a TV elé és meg szeretne nézni egy jó filmet. Mint a moziban. Ahhoz pedig már lassan a jól bevált popcorn mellé avagy éppen helyette a divatnak megfelelően jóleshet egy kis tortilla chips salsával és nacho szósszal.

Mint a moziban.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Nacho sajtszósz recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

parti receptek

Vegetáriánus

Mártások, szószok

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

mexikói

Mint a moziban receptek

nyílgyökér por

arrowroot

Salsa recept téliesítve

január 7, 2018 - 19:01 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Mikor beköszönt a zord (na, ilyen nincs is már nálunk) tél, az autókat fel kell készíteni az év leghidegebb (ez legalább még igaz Magyarországon is) szezonjára. Átcseréljük a nyári gumikat télire, töltünk bele fagyálló ablakmosót, ellenőrizzük a hűtővíz fagyállóságát és még sorolhatnám...

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Salsa recept téliesítve tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

mexikói

Mint a moziban receptek

Paradicsom

Kaliforniai paprika

Jalapeno

Madárfészek recept

június 2, 2015 - 17:18 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Nemrégiben hazaköltöztek kedves, de hívatlan vendégeink, a fecskék. Örülünk nekik, hiszen színt visznek kertünk hangulatába csivitelésükkel és repkedésükkel. Azért fészkelhettek volna jobb helyre is vagy lehetnének például szobatiszták már attól kezdve, hogy előbújnak a tojásból, de nem így van. Sajnos.

Ők ihlették ezt a végtelenül egyszerű receptet, ami spanyol illetve inkább mexikói hagyományokon nyugszik.

Recept értékelése:

Nemzetközi gasztronómia

A teljes bejegyzés itt olvasható Madárfészek recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Taglierini all'uovo

Tortilla leves recept

október 17, 2013 - 12:00 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Számtalan verziója létezik ennek a tradicionális mexikói levesnek. Mától már eggyel több...

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Tortilla leves recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Guajillo paprika (Chile Guajillo)

Kép:

Szereted a mexikói konyha ízeit?

Ha a válaszod igen (és ezzel alighanem nem vagyok egyedül) és szereted az autentikus ízeket, akkor szükséged lesz ennek a paprikafajtának a beszerzési lehetőségét felkutatnod.

Frissen nem érdemes keresned, azonban szárítva különböző formákban lelheted fel:

A teljes bejegyzés itt olvasható Guajillo paprika (Chile Guajillo) tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Címke:

Guajillo paprika

mexikói

Amerikai ételek

Káin és Ábel áldozata recept

szeptember 4, 2013 - 16:00 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A recept megszületésének hátteréről

Az elmúlt napokban szóba került egy baráti körben a bibliai történet és a beszélgetés friss hatása miatt ránézve a készülő étel alakuló receptjére azonnal adódott a lehetőség, hogy az étel képi világa Káin és Ábel közismert konfliktusára épüljön.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Káin és Ábel áldozata recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

mexikói

fahéj

Wrap 2 Go recept

május 30, 2013 - 16:16 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Gyorskaja a javából! Mert miért ne ehetnél gyorskaját otthon is? Házhoz ne szállíttasd, inkább készítsd magad!

Hogy ez így jobb, mint az igazi?

Na és?

A játék az játék! Mivel a feladat az volt, hogy CSIKOS paradicsom chutney-ból készítsek valamit, mi a manó juthatott volna eszembe először, minthogy legyen az étel NAGYON CSIKOS, azaz csupa-csupa csík. Mint ez a Tortilla Wrap: nagyon csíkosra vágott hús, nagyon csíkosra vágott paprika, nagyon csíkosra vágott újhagyma. Azaz NAGYON CSIKOS!

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Wrap 2 Go recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

mexikói

Kaliforniai paprika

Joghurtos bableves mexikóiul recept

február 26, 2013 - 11:05 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Csábítóan pikáns mexikói ízek. Ezúttal levesbe fojtva...

Nem csak vegetáriánusoknak!

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Joghurtos bableves mexikóiul recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Levesek

Vegetáriánus

Nemzetközi gasztronómia

Quesadilla csirkemellel és vörösbabbal

január 14, 2013 - 15:23 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Ez már a sokadik Quesadilla, amit készítek. Nem véletlen, a Quesadilla gyors, változatos, nagyon ízletes étel. A Quesadilla (akárcsak a pizza) csak körvanalas szabályokkal bír, voltaképpen lazán kezelheted az összetevőket, úgy csere-berélheted benne őket, ahogy a kedved tartja, vagy a hűtőszekrényed engedi. Szinte ugyanez vonatkozik a salsára és az avokádó krémre is. Szabd a saját ízlésedre és utána se ragaszkodj mereven hozzá, variáld pillanatnyi hangulatod szerint.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Quesadilla csirkemellel és vörösbabbal tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Főételek

Húsos ételek

Csirke

Nemzetközi gasztronómia

Amerikai ételek

mexikói

Kétparadicsomos salsával sütött harcsa recept

július 18, 2012 - 18:26 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A recept úgy indult, hogy egy barátom kifogott egy harcsát. Szenvedélyes horgász, sok halat fog ki, kedvence a harcsa. Megkért, hogy adjak neki rendhagyó harcsa recepteket: olyat ami nem harcsapaprikás vagy nem rántott harcsa.

Recept értékelése: