Jelenlegi hely

Paprikák

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Szereted a paprikát?

Itt jónéhány paprikafajtáról találhatsz információkat és érdekességeket. Kattints a paprikafajta nevére!

Friss paprikák:

Magyar fehér paprika Jalapeno Kaliforniai paprika Holland chili paprika

Szárított paprikák:

Guajillo paprika Chile Pasilla Chile Ancho

Rizsleves spanyolul recept

március 2, 2013 - 09:20 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Nem olyan rég készítettem egy vegetáriánus levest mexikói ízekkel. Eredetileg szerettem volna egy bőségesen húsos mexikói verziót szembeállítani vele, aztán végül spanyol módra készült el ez a leves.

Csak húsevőknek!

Hasznos linkjeim a recepthez:

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Rizsleves spanyolul recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Levesek

Húsos ételek

szárnyas

Nemzetközi gasztronómia

Joghurtos bableves mexikóiul recept

február 26, 2013 - 11:05 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Csábítóan pikáns mexikói ízek. Ezúttal levesbe fojtva...

Nem csak vegetáriánusoknak!

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Joghurtos bableves mexikóiul recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Levesek

Vegetáriánus

Nemzetközi gasztronómia

200-nál is több kuszkusz szem Mónikának, spenóttal és tempurázott mangóval

október 10, 2012 - 14:06 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A GOCK Facebook oldalon a 200-ik like megnyomójának ígértem egy, az ő kívánságai figyelembevételével elkészített étel receptjét. Mónika volt a kedves 200-ik.

Így írta le kívánságait felém:

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható 200-nál is több kuszkusz szem Mónikának, spenóttal és tempurázott mangóval tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Ptitim

Rókagombás pappardelle recept

szeptember 12, 2012 - 12:58 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Ha már friss rókagombához jutottam, rögtön két ételt is készítettem belőle. Ha a piacon járva friss rókagombára lelsz te is, akkor vedd meg hozzá gyorsan az összes többi hozzávalót és készítsd el hétvégén ezt a gyakorlatilag fűszermentes, az alapanyagok ízét érvényesülni hagyó receptet, aligha fogod megbánni.

Hasznos linkjeim a recepthez:

Ismerkedj meg a receptben használt olasz tésztafajtával: Pappardelle

Recept értékelése:

Nemzetközi gasztronómia

A teljes bejegyzés itt olvasható Rókagombás pappardelle recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Pappardelle

Szicíliai bárányragu narancsos tésztafészekben

augusztus 29, 2012 - 16:02 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Nagyon szeretem a szicíliai ízeket. Bár nagyon nehéz lenne válaszolnom arra a kérdésre, melyik olasz tájegység ízeit szeretem a legjobban, de talán... A naracs ízű Linguettine tésztát használtam már korábban a Monte Bianco receptjében a gesztenyéhez és így desszertként nagyon ízlett. Szerettem volna egy húsos raguval is kipróbálni ezt a tészta fajtát. A szicíliai ízvilágban találtam rá a megoldásra, hogyan lehetne legjobban harmonizáló ízeket kombinálni a tésztához. Korábban is használtam már kakaót, fahéjat húsos receptekben.

Recept értékelése:

Nemzetközi gasztronómia

Holland chili paprika

A teljes bejegyzés itt olvasható Szicíliai bárányragu narancsos tésztafészekben tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Linguettine al'arancia

Bastilla recept

július 30, 2012 - 16:27 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A leveles tészta pontos eredete a homályba vész már, de a XIII. század mór konyhájában már megjelenik (muwarraqa néven). Valószínűsíthetően az ugyancsak arab eredetű rétestésztából ered. Jó ideje már tervezgetem, hogy elkészítem ezt az ételt, kapóra jött egy kihívásnak való megfelelési kényszer. Az autentikus recept kismérvű átalakításával meg is felel az elvárásoknak, mindazonáltal továbbra is autentikusnak tekinthető.

Recept értékelése: