Jelenlegi hely

Somersby receptek

Hibaüzenet

Warning: is_dir(): open_basedir restriction in effect. File(/libraries) is not within the allowed path(s): (/space/www/gock/) libraries_get_libraries() függvényben (/space/www/gock/www/sites/all/modules/libraries/libraries.module 100 sor).
Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated include_once() függvényben (/space/www/gock/www/includes/bootstrap.inc 3473 sor).
Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters drupal_get_feeds() függvényben (/space/www/gock/www/includes/common.inc 394 sor).

Hogy lehet-e ciderrel főzni? Az nem kérdés! Bárhol alkalmazhatod, ahol folyadékra szükség van, mondjuk borra vagy sörre, de a cider gyümölcsös íze összhangban marad az étellel. Én legszívesebben Somersby cidert használok, akár az almásat, a körtéset és a tőzegáfonyásat (cranberry) is .

Lefelé görgetve találod GOCK ciderrel készített receptjeit, azok feltöltésének időrendjében.

Ha többet szeretnél tudni a ciderről, mint italról, kattints ide: Cider

Bárány ciderben úszni tanítva, körtésen recept

január 6, 2013 - 15:13 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Van egy rokonom, aki szokott nekem bárány vagy éppen birkahúst hozni, amit a szomszédságában vágnak. Hozza, mert tudja, hogy szeretem. Hozza, mert ő azt mondja, semmi pénzért nem enné meg. Mint ahogy sokan mások is vélekednek, mert a birka "büdös".

Igen, kissé kellemetlen faggyú szaga és íze van, ha... Hacsak le nem szedik róla teljesen a faggyút felhasználás előtt. Ezt hallva meg azok hördülnek fel, akik pont ezt a faggyú ízt szeretik a birkában...

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Bárány ciderben úszni tanítva, körtésen recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

arab

Somersby receptek

Paszternák krémleves recept

december 1, 2012 - 12:46 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Valamikor régen ettem egy paszternák krémlevest egy Főzőiskolában... Ez egy másmilyen lett, annak nyomán... Ritkán bírom ki, hogy egy ételt ne igazítsak a saját ízlésemhez...

Hívhatod pasztináknak is, egykoron nagyon elterjedt, ma már inkább ritka jelenség a piacokon és könnyű összetéveszteni a fehérrépával...

Hasznos linkjeim a recepthez:

Ha kíváncsi vagy a többi cider felhasználásával készült receptemre, kattints ide: Somersby receptek

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Paszternák krémleves recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Vaddisznó és a három alma recept

november 24, 2012 - 10:00 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Még Amerikában, egy menő hollywoodi étteremben skicceltem le a recept eredetijét (megsúgta a szakács). Születésnapi rendezvényre kért tőlem ételötletet egy kedves ismerősöm vaddisznóra hangolva, amit frissen lőtt ki egy vadász. Ezt a receptet javasoltam neki, de mielőtt megtettem volna, jómagam is elkészítettem, csak hogy ne ajánljak neki olyat, amit jómagam még ki sem próbáltam.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Vaddisznó és a három alma recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Csirke Jambalaya recept, bulgurba ágyazva

november 3, 2012 - 10:23 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Ezt az ezerarcú kreol ételt sokféleképpen készítheted, akár így is. A Jambalaya elronthatatlanul egyszerű étel, főzd meg, variáld kedvedre, mindig biztos siker. Amennyire egyszerű, annyira gyorsan az asztalodra is kerülhet. Még bulgurral is (rizs helyett). Azonban még a bulgurral sem válik éppen fogyókúrás étellé...

Hasznos linkjeim a recepthez:

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Csirke Jambalaya recept, bulgurba ágyazva tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

Birsalma krémleves recept ciderrel főzve

október 31, 2012 - 11:02 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Halloween napján, különösen ha vendégeket is fogadsz, stílszerű, ha az ételek is illeszkednek az alkalmakhoz. Az ünnep lehetőséget ad bizarr, akár félelmetesre készített ételekre is, de szolídabb megközelítésben elég, ha az ételek Halloween jellemző színeiben pompáznak. Népszerű alapanyag ilyenkor a sütőtök (a töklámpás miatt) illetve a narancssárga szín.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Birsalma krémleves recept ciderrel főzve tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nosztalgia GOCK receptek

GOCK László pecsenye kolbásza recept

október 23, 2012 - 19:24 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

A DisznósáGOCK sorozatomban az eddig kicsit hanyagolt magyar, hagyományos ételeket készítek, természetesen disznóhúsból vagy valamilyen disznóhúsra alapozott készítményből, például kolbászból. Az ételeket egyrészt GOCK formába "erőltetem" tartalmilag és megjelenésben egyaránt. A recepteket korunk jólfelfogott szellemében, az egészségesebb étkezés elvei szerint alakítgatom, természetesen az én számíze szerint. Alapvetően háztáji gazdasáGOCKban megtermelhető főbb alapanyagokra építkezem ezekben a receptekben.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható GOCK László pecsenye kolbásza recept tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Nemzetközi gasztronómia

Zsályás sertésszűz csíkok körtével

október 4, 2012 - 12:53 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Itt az ideje az őszies megjelenésnek. Ez az étel nemcsak az ősz színeiben pompázik, de ízeiben is a közelgő elmúlást sejtető évszak ízeit idézi. Miközben készíted, nem fogod kibírni, hogy kicsit közelebb hajolj a serpenyőhöz és szippants a zöldfűszerek átható illatából. Belekóstolsz és már alig várod, hogy a tésztán tálalva hozzáláthass elfogyasztásának. Hátradőlsz a széken, elégedetten simogatod a hasadat, nyelveden még érzed az egyszerű, mégis oly ízes ételt a nyelveden.

Recept értékelése:

A teljes bejegyzés itt olvasható Zsályás sertésszűz csíkok körtével tartalommal kapcsolatosan | A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges |

Garganelli Tricolori

Lilith és Éva kuszkusza

szeptember 12, 2012 - 05:55 | GOCK

Gondolataim a recepthez:

Van, hogy egy recept fordítva indul el a fejemben. Olvastam egy történetet a zsidó vallásos kultúrából az emberpár teremtéséről. Bevallom magam sem tudtam korábban, hogy ez szerint Éva előtt volt egy másik "Ősanya", őt hívták Lilith-nek. Lilith egyenlőnek született Ádámmal. Az egyenlőség állandósult veszekedéssé fajult közöttük. Lilith nem adta be a derekát, inkább démonként hagyta el az Édent. Isten ezekután teremtette Évát, immáron Ádám oldalbordájából, így születésénél fogva alárendeltetett.

Recept értékelése: