Jelenlegi hely

Címlap » Alapanyag » zsemlemorzsa » Címkék » Alapanyag » zsemlemorzsa » panko receptek

panko receptek

Lefelé görgetve találhatod azokat a GOCK recepteket, amelyekben panko morzsát használtam, azok feltöltésének időrendjében.

Jó ideje száműztem a konyhámból a hagyományos zsemlemorzsát és helyette inkább áldozok arra, hogy a sokkalta egészségesebb és finomabb ételeket eredményező panko morzsát használjam. Még akkor is, ha a panko morzsa jóval drágább, mint a hagyományos zsemle vagy kenyérmorzsa.

Gondolataim a recepthez: 

Nemrégiben hazaköltöztek kedves, de hívatlan vendégeink, a fecskék. Örülünk nekik, hiszen színt visznek kertünk hangulatába csivitelésükkel és repkedésükkel. Azért fészkelhettek volna jobb helyre is vagy lehetnének például szobatiszták már attól kezdve, hogy előbújnak a tojásból, de nem így van. Sajnos.

Ők ihlették ezt a végtelenül egyszerű receptet, ami spanyol illetve inkább mexikói hagyományokon nyugszik. 

Recept értékelése: 
Még nincs értékelve
Kép: 

Mi az a Panko?

Üzletek polcain ritka vendég Magyarországon, kevés speciális élelmiszer és fűszer üzleten kívül nem nagyon találkozhatsz vele. Ha véletlenül a kezedbe veszel egy zacskó pankót, megrázogatod, próbálod megfejteni a japán feliratokat rajta, jó esetben megkeresed a kicsiny magyar cetlit és elolvasod. Egzotikum, gondolod és már teszed is vissza a polcra. Kevesen tudnak róla, gasztronómiában egy kicsit jártasabbak találkoztak vele, elsősorban japán receptekben.

Gondolataim a recepthez: 

Még nem tudom, hogy lesz-e VV2, azaz olyan vega ételsorozat, amelyik..., de ez biztosan a VV1. Ahol jelen esetben a második V= Vulkán.

Recept értékelése: 
Average: 5 (2 szavazat)
Gondolataim a recepthez: 

Hja, 2011-ben is volt Valentin nap... 

A recept Led Zeppelin együttes méltán híres dala előtt kívánt tisztelegni. Az étel alkotóelemei lépcsőzetesen kerültek egymásra, ahol egy-egy lépcsőfokkal feljebb jutva a végén a libamáj trónol, amit méltán nevezhetsz mennyeinek. A recept ünnepi, mégis köznapi, kényeztető és egyben szívhez szóló.  Akart lenni.

Hogy túl nagy felhajtás mindez Valentin napra?

Hát persze...

Recept értékelése: 
Average: 5 (1 szavazat)
Gondolataim a recepthez: 

Ellentmondás látszik az elnevezésben...

Rendkívül népszerű ételfajta a húsgolyó paradicsom szósszal és általában spagettivel. Ezúttal azoknak szeretnék kedveskedni ezzel a recepttel, akik vagy vegák vagy éppen (csakúgy, mint jómagam) azoknak, akik ugyan fogyasztanak húst, ugyanakkor szeretik az olasz ételeket, azokat is, amelyek csak zöldségeket tartalmaznak (sok van ilyen).

Recept értékelése: 
Average: 5 (6 szavazat)
Gondolataim a recepthez: 

Előfordult már veled, hogy a hétvégi rántott húsból megmaradt pár darab? Kidobni talán senki sem szokta, de a bundázott hús újramelegítése felvet néhány problémát. Megteheted ugyan, hogy csak úgy hidegen, mondjuk egy szendvicsben elfogyasztod, de én így nem szeretem.

Recept értékelése: 
Average: 5 (2 szavazat)
Gondolataim a recepthez: 

A Tetrazzini a köztudatban olasz ételnek, olasz receptnek hitt, pedig nem az. Amerikában született, több mint 100 évvel ezelőtt, nevét egy amerikai operaénekesről kapta, (Louisa Tetrazzini, 1871-1941). 

Recept értékelése: 
Average: 5 (3 szavazat)
Gondolataim a recepthez: 

Egy klasszikus zsidó recept még tovább almásítva fél üveg alma ciderrel. 

Egyszerű, szép és finom... 

Ha kíváncsi vagy a többi cider felhasználásával készült receptemre, kattints ide: Somersby receptek

Recept értékelése: 
Average: 5 (4 szavazat)
Gondolataim a recepthez: 

Ezt az előételt a II. Andalúz receptversenyre (2012) készítettem, amit végül ezzel a recepttel -nagy örömömre - meg is nyertem.

Recept értékelése: 
Average: 5 (7 szavazat)
Gondolataim a recepthez: 

A thai fekete rizs önmagában is az egyik legegészségesebb alapanyagok közé tartozik. Ha még teszel hozzá zöldségeket, magot és gyümölcsöt is , akkor nem csak hogy még egészségesebb lesz az ételed, de nagyon szép színes is. 

Recept értékelése: 
Average: 5 (8 szavazat)

Oldalak